創業万延元年 松の司

創業万延元年 松の司

橋本

[橋 本]はしもと

松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 土壌別仕込[橋 本]はしもと

アルコール分:16度
原料米:滋賀県竜王町 橋本産 山田錦(環境こだわり農産物認証)
栽培者:田村仁孝
精米歩合:50%

水分や肥料の持ちが良い粘土質土壌で育った山田錦は、生育ストレスが少なく、柔らかな重量感が特徴です。橋本地区はこの粘土質に川砂などが混ざることで、柔らかな味の膨らみがありながらも軽さを感じられるバランスの取れた酒質となりました。優しい密度感と伸びのある味わいをお楽しみ下さい。

Origins of Blue Junmai Daiginjo Ryuou Yamadanishiki