創業万延元年 松の司

創業万延元年 松の司

商品一覧

「松の司」ラインナップ

松の司 純米吟醸 あらばしり
アルコール度:16度以上17度未満
原料米:滋賀県竜王町産 山田錦
精米歩合:55%

毎年、年末に最初の清酒としてリリースされる純米吟醸“あらばしり”。極限られた数量の季節商品でありながら『松の司』純米吟醸の一つの顔として愛されて来ました。

そもそも“あらばしり”とは醪(もろみ)を搾った際、一番最初に垂れてくる清酒のこと。その後、段階的に呼び名が変わりますが、この純米吟醸“あらばしり”は搾りの段階からではなく、その年の酒造りの最初に蔵出しされる清酒ということから名付けられました。

通常商品の純米吟醸の繊細な“バランス”はそのままに、生酒らしい旨味とフレッシュ感、そしてリンゴなどを思わせるさわやかな果実味がスッと口の中に染み渡ります。上品で透明感のある味わいと香りをお楽しみください。

松の司 純米吟醸 しぼりたて楽
アルコール度:16度以上17度未満
原料米:滋賀県竜王町産米
精米歩合:60%

『松の司』純米吟醸のカジュアルラインとしてお馴染みの“楽”の数量限定生酒です。

穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいが特徴の“楽”に、生酒らしいフレッシュさ、瑞々しい果物をかじった時のようなジューシーさが加わり、軽快な余韻が楽しいお酒です。アルコール度数もいつもより少し高めで旨味もしっかり。

少し冷やして、お料理と共にお楽しみください。